Bruno Rocca Coppia di Barbaresco Currà DOCG 2016-2018 vini utilizzo di composto e concimazione

utilizzo di composto e concimazione organica

Segue affinamento sui lieviti fini di fermentazione con bâtonnage per 7/8 mesi

"Le Petit Renard" è una linea a marchio "Famille Coulon" nati dal desiderio di condividere la passione per la natura e l'approccio biodinamico e renderlo accessibile attraverso vini semplici

di un ricco giallo dorato intenso con riflessi ramati

un allevatore di cavalli da corsa molto apprezzato

Bruno Rocca Coppia di Barbaresco Currà DOCG 2016-2018 vini utilizzo di composto e concimazioneAnnate: 2016 2018 Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Barbaresco DOCG Vinificazione: in acciaio inox per 20 25 giorni circa. Maturazione di 12 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande, tutte di rovere francese. Caratteristiche organolettiche: Vista: rosso rubino con riflessi granati. Olfatto: colpiscono i sentori di frutta rossa (ribes e lampone) che richiamano note fresche e floreali, di rosa e geranio. Gusto: deciso e lineare con tannini setosi e una